Le laboratoire
Construit en 2016, au cœur de la ferme, le laboratoire nous permet de valoriser notre travail d’agriculteur.
Tous nos procédés de transformations sont artisanaux, aucune machine ne remplace l’humain.
Hygiène, santé, sécurité et maîtrise des risques sont au centre de nos préoccupations quotidiennes.
Tous nos produits sont certifiés biologiques – SN BIO154 – par Ecocert selon le référentiel européen.
Depuis 2019, nous avons rejoint le réseau WFTO.